Quality and safety at every stage of the food chain
Ensure compliance with food safety standards, reduce rework and batch losses and maintain traceability from farm to table. Automate quality controls and always be prepared for MAPA and ANVISA audits and FDA, and certifications such as ISO 22000 and FSSC, IFS, HALAL.
Hundreds of companies companies trust
Quality management challenges in the food industry
All quality processes in a single solution
Centralization of manuals, procedures and reports
- Control critical documents such as technical data sheets, work instructions and records. Ensure automatic version control, document validity and compliance with food safety standards.
Structured handling of deviations and complaints
- Record process non-conformities, off-specification products and consumer complaints. Conduct root cause analysis, implement action plans and track recurrence to continuously improve quality.
Evaluation, approval and control of inputs
- Evaluate certifications (HACCP, FSSC 22000), monitor analysis reports and reduce the risk of cross-contamination in the production chain. Ensure good product quality by managing suppliers correctly!
Identification and control of critical risks (HACCP)
- Map critical control points (CCPs) and risks of biological, chemical and physical contamination. Automate monitoring and implement preventive plans to guarantee the safety of the end consumer.
Preparation for MAPA, ANVISA, FDA and international standards
- Automate internal and external audits with digital checklists, recording of evidence and follow-up of action plans. Always be prepared for certifications such as ISO 22000, GMP and FSSC 22000.
Real-time performance monitoring
- Monitor indicators such as the rate of returns, the level of contamination detected, crisis response times and audit compliance. Generate strategic reports for agile decision-making.
Centralization of manuals, procedures and reports
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Structured handling of deviations and complaints
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What our customers are saying
Qualiex is a system in which you will never feel helpless, because you will always have the help of ForLogic's professionals.
For me, the real gains we've made with Qualiex have been spectacular. With real data, we can make more accurate analyses.
The very implementation of Qualiex brought us a gain by being able to optimize the document base and, from that, control everything.
The main criterion for choosing Qualiex was the usability of the system, which is very good and delivers everything we need for our management system.
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We are the only management software on the market with proven quality and information security with certificates in ISO 9001, ISO 27001, ISO 27701 and ISO 27018.
See in practice how Qualiex transforms your quality management
FAQ - Frequently Asked Questions
O que é gestão da qualidade na indústria de alimentos?
A gestão da qualidade na indústria de alimentos consiste no conjunto de processos, controles e boas práticas utilizados para garantir a segurança dos alimentos, a conformidade regulatória e a satisfação dos consumidores. Ela envolve atividades como controle de documentos, gestão de riscos, rastreabilidade, auditorias, monitoramento de indicadores e tratamento de não conformidades.
Como garantir a segurança dos alimentos na indústria alimentícia?
Garantir a segurança dos alimentos exige a implementação de controles preventivos, monitoramento dos processos produtivos, capacitação das equipes, gestão de riscos e adoção de programas como Boas Práticas de Fabricação (BPF) e APPCC/HACCP. Esses mecanismos ajudam a prevenir contaminações e reduzir riscos à saúde dos consumidores.
O que é APPCC (HACCP) e qual sua importância?
APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), conhecido internacionalmente como HACCP, é uma metodologia preventiva utilizada para identificar, avaliar e controlar perigos que possam comprometer a segurança dos alimentos. Sua aplicação ajuda empresas a reduzir riscos, aumentar a conformidade e fortalecer a confiança dos clientes.
O que são Boas Práticas de Fabricação (BPF)?
As Boas Práticas de Fabricação são um conjunto de procedimentos e requisitos que garantem condições adequadas de higiene, manipulação, produção, armazenamento e transporte de alimentos. As BPF são a base dos sistemas de segurança dos alimentos e contribuem para a conformidade com normas e exigências regulatórias.
Por que a rastreabilidade de lotes é importante?
A rastreabilidade permite identificar rapidamente a origem, movimentação e destino dos produtos ao longo da cadeia produtiva. Isso facilita investigações, ações corretivas, recolhimentos (recalls) e demonstrações de conformidade durante auditorias e fiscalizações.
O que é um software para gestão da qualidade na indústria de alimentos?
Um software para gestão da qualidade na indústria de alimentos é uma solução que centraliza processos relacionados à segurança dos alimentos, conformidade regulatória e melhoria contínua. Ele permite gerenciar documentos, auditorias, riscos, não conformidades, fornecedores, indicadores e planos de ação em um único ambiente.
Como um sistema de gestão da qualidade ajuda empresas de alimentos?
Um sistema de gestão da qualidade ajuda empresas de alimentos a padronizar processos, controlar requisitos regulatórios, reduzir falhas operacionais e aumentar a rastreabilidade das informações. Além disso, facilita auditorias, certificações e o monitoramento dos programas de segurança dos alimentos.
O Qualiex ajuda no atendimento a requisitos como HACCP, BPF e FSSC 22000?
Sim. O Qualiex oferece recursos para controlar documentos, monitorar não conformidades, acompanhar auditorias, gerenciar riscos e registrar evidências necessárias para apoiar programas de segurança dos alimentos e processos de certificação.
Como o Qualiex ajuda a controlar não conformidades na indústria alimentícia?
O Qualiex permite registrar desvios, investigar causas, acompanhar ações corretivas e monitorar a eficácia das tratativas. Isso ajuda as empresas a reduzir recorrências, fortalecer a segurança dos alimentos e manter a conformidade com requisitos regulatórios e normativos.
Como o Qualiex contribui para a rastreabilidade e conformidade dos processos?
O Qualiex centraliza registros, documentos, auditorias, indicadores e ocorrências em uma única plataforma. Isso aumenta a rastreabilidade das informações, facilita auditorias internas e externas e proporciona maior controle sobre os processos relacionados à qualidade e segurança dos alimentos.